みなさん農業をやるならどんな野菜を育てようと思いますか？
やはり需要があって儲かりそうなものが良いですよね。
野菜としてもジュースとしても売れそうなトマトや人参でしょうか？
あるいは、生でも食べられるキュウリでしょうか？
料理に使いやすいナスなんかも良いかもしれませんね。
そんな中、私は隠れた儲かり野菜というものがあるという記事を見ました。
その野菜とは「小松菜」だそうです。
年間に10回も収穫が可能な成長の早い野菜で、それでいてほうれん草と並んで葉物野菜は需要が安定しているのだそうです。
しかも、ほうれん草よりも知名度は低いと思いませんか？
実際調べてみると、小松菜は子供でも大人でも好きな野菜ランキング、嫌いな野菜ランキング、どのランキングTOP10にも入っていませんでした。
目立たない、注目度が低いのに需要のある野菜、そして生産効率も良い。
小松菜を選ばない手はありません。
ビジネスにおいてもこうした”隠れ儲かり市場”を見つけたいなと思いました。
【朝礼ネタ vol.336】